2015/12/14

芝士雞卷伴無花果紅酒汁

請客最好一些菜式可以預先做好準備,才不會有手忙腳亂情况發生,"芝士雞卷"可以預先卷好,放入焗爐40分鐘內就可上菜。半溶芝士伴微酸"無花果紅酒汁",美味....


2015/11/30

羽衣甘藍脆片(Kale Chips)

美好的星期天,做一點健康小食"羽衣甘藍脆片(Kale Chips)",焗好的羽衣甘藍有㸃像紫菜,酥脆美味。

2015/10/27

櫻花蝦菜飯

最近決定一星期帶三次午餐便當,個人認為便當最重要翻熱都要好味,今天這個~櫻花蝦菜飯~特別加上"西班牙火腿(Parma Ham)",簡易美味。


2015/09/05

鮮果乳酪脆脆杯(藍莓乳酪脆脆及蜜糖香蕉乳酪脆脆)

每晚睡前我都會計劃第二天的早餐(當然是方便快捷),這個鮮果乳酪脆脆杯就非常合適,喜歡什麼就放什麼,各類水果,果仁,果醬甚至蜜糖,隨你喜歡。


2015/08/31

三色小番茄牛油果沙律

牛油果是蔬菜水果中最含豐富維生素的,維生素E是超級強的抗氧化物,而且能延緩衰老,令皮膚、頭髮、指甲健康漂亮。做這個沙律我通常都會留下1/4個,搓成泥狀,敷在臉上^_^


2015/08/27

簡易焗豬扒飯

小時候每當媽媽帶我去快餐店吃飯,我一定會點"焗豬扒飯",這種味道充滿童年回憶;長大了依然記得這份回憶......



2015/07/23

泰式青咖喱蝦

青咖喱又被稱為綠咖喱,是泰國咖喱其中一種。青咖喱可以與肉類配合,其中以雞肉最夾;今天用好友從泰國帶來的手信,做一個"泰式青咖喱蝦",多謝好友@..@



2015/07/17

泰式香茅豬頸肉配蜜糖蒜蓉汁

去吃泰國菜,很多時都會點香茅豬頸肉,其實這個菜看似很多材料,但做法簡易,可預先一晚醃定,20分鐘內做好,配合惹味開胃的酸辣汁,美味⋯
 

2015/07/16

洋蔥湯

洋蔥的辛辣味有殺菌作用,可以增強抵抗力,最特別的是,臨床發現還可以治療失眠,預防胃癌。


2015/05/28

蜜桃焗鴨胸

Honey愛吃蜜桃,尤其罐頭蜜挑(奇怪??),
而我就愛家禽肉類、雞、鴨、鵝通通愛吃,這個"蜜桃焗鴨胸",有齊我倆喜愛,甜甜蜜蜜..


2015/05/08

焗芝士大蝦伊麵

母親節最好留在家中,一家人做 一個快樂的晚餐孝敬媽媽~芝士焗大蝦伊麵~,預先做好準備, 開飯前淋上芝士汁,焗10分鐘有得食,大蝦代替龍蝦,同樣滋味,祝大家"母親節快樂">..<

2015/04/18

簡易檸檬焗三文魚

三文魚是我喜愛之一,經常覺得三文魚和檸檬是最佳組合,~簡易檸檬焗三文魚~ 味道清新,簡單容易。


2015/04/10

清湯蘿蔔牛腩

Honey 最愛吃清湯蘿蔔牛腩,而每一次我都會煮一大煲(可以分兩次吃,吃不完可放入雪櫃, 吃時加熱),做清湯蘿蔔牛腩其實很簡單,只是花點時間,配粉麵加點辣椒油,相當滋味。


2015/04/07

白酒煮花甲

假期節目之一,喜歡到街市逛逛(當然是傳統街市), 在街市中會有很多驚喜,看到新鮮食材尤其歡喜, 好像每一樣都向你揮手(買我啦!買我啦!), 今天見到新鮮花甲,即買, 今晚做"白酒煮花甲"。


2015/04/01

2015/03/21

芝士焗釀大啡菇

大啡菇外表可愛BBQ最佳食物亦是請客好選擇做法簡易只要預先做定上菜前5分鐘放入焗爐十足高級餐廳賣相永不失禮。

2015/02/22

椒鹽油甘魚鲛及骨腩

喜歡閒逛超市很多時會有意外收獲哈哈^_^今天竟然有油甘魚鲛及骨腩當然不容錯過,椒鹽焗 魚骨焦脆,佐酒一流。(一定要趁熱食)

2015/02/14

鮮蝦龍蝦汁意粉

愛吃意粉的我,更愛做各式各樣的意粉,很多時在家中隨意用各樣現成材料做一個美味意粉,今天用一罐現成龍蝦湯做一個名貴的意粉,濃濃醬汁掛上每一條意粉,特別美味。

2015/02/01

香草牛油烤雞

小時候看美式電視劇,經常看到烤雞菜式,總是覺得太美味,但又太困難(沒有大焗爐),現在有自己的廚房(一定要有焗爐),終於做了理想的烤雞。


2015/01/26

2015/01/21

2015/01/17

2015/01/10

香煎蟹餅

Honey 對蟹又愛又恨,愛它鮮味,恨它麻煩(當然是拆蟹),幸運地有罐頭蟹肉出現,今晚就來一客香煎蟹餅。