2015/09/23

香脆夫人(Croque Madame)

慵懶的一天,做一個法式點心~香脆夫人(Croque Madame)~



材料:
白麵包 1片
火雞胸 1
瑞士芝士 1片(Swiss Cheese)
雞蛋 1
牛油 少許
海鹽 少許
即磨黑胡椒 少許 

1. 在焗盅內及麵包上面,塗上牛油。
2. 依次序將麵包 - 瑞士芝士- 火雞胸 - 雞蛋放入焗盅內,上面灑上海鹽及即磨黑胡椒。
3. 預熱焗爐;180度焗15分鐘(流心蛋),即成。

 




小貼士:
1. 火雞胸可用火腿或煙肉代替。
2. 如要熟蛋可多焗5分鐘。