簡易窩蛋肉餅煲仔飯

事先聲明，這個煲仔飯絕對是懶人最佳選。

材料 ：(2人份量)

米 1.5杯 (正常米杯)

水 比例米的80%

日式漢堡扒 2件

雞蛋 2隻

煲仔飯豉油調味料：

日本豉油 5湯匙

黃糖 1茶匙

油 2湯匙

麻油 1茶匙

1. 米洗淨放入鍋子加水，放置10分鐘。

2. 日式漢堡扒解凍弄碎，拌勻。

3. 中火加蓋煮2分鐘至水沸騰。

4. 轉小火煮5分鐘至收水，米還有點濕濕的，將肉餅放上飯面上，加蓋煮3分鐘。

5. 熄火不要開蓋焗8分鐘。

6. 加蛋上面，再開小火煮2分鐘，想吃飯焦便煮5分鐘，即成。

煲仔飯豉油做法：
1. 用小煲將油煮至出白煙，熄火，加入日本豉油黃及糖拌勻，繞上麻油，即成。

小貼士：
1. 日式漢堡扒可用全牛肉，我今次用1件和牛漢堡及1件沖繩豬肉漢堡，肉味濃郁。
2. 現成日式漢堡扒已經調味，故不需任何調味，非常方便。