三色小番茄牛油果沙律

牛油果是蔬菜水果中最含豐富維生素的，維生素E是超級強的抗氧化物，而且能延緩衰老，令皮膚、頭髮、指甲健康漂亮。做這個沙律我通常都會留下1/4個，搓成泥狀，敷在臉上^_^

材料：

牛油果 1個

三色小番茄 10-13粒

海鹽 少許

即磨黑胡椒 少許

橄欖油 適量

1. 牛油果去皮，去核，切粒。

2. 小番茄洗淨，抹乾水份，切半。

3. 將牛油果、小番茄、海鹽、即磨黑胡椒及橄欖油伴勻，即成。

小貼士：

熟的牛油果外皮黑色，手感軟身；我通常買生的牛油果(外皮是綠色，摸上手硬身，放室溫3-4天變熟)。

注意： 太熟的牛油果會太軟，像溶掉般，口感不好，我通常搓成泥狀加2滴檸檬汁做面膜，據說可去防皺。