住家版蘑菇飯配簡易煎雞腿

街市哥哥送我兩包啡蘑菇，但Honey是一個無肉不歡的人，決定做一個~住家版蘑菇飯配簡易煎雞腿~，Honey話個蘑菇飯好食過連鎖店好多，多謝街市哥哥!

尖椒皮蛋

~尖椒皮蛋~同譚仔有9成似架!

煎西班牙黑毛豬鞍扒配蘋果蓉

蘋果跟豬鞍扒很相襯，豬鞍扒加入酸酸甜甜的蘋果蓉，不但令味道更有層次，蘋果蓉中和豬鞍扒的肥膩感，回味無窮!

十萬總瀏覽量的鼓勵

經過2年多努力，終於有十萬總瀏覽量了，回想最初由一班好同事的鼓勵，憑着嘗試的心情而開始了"假日廚房~好煮易"，最意想不到竟然真的有人會看；在這多謝我的好同事及Honey，不斷支持及鼓勵我，希望將來會有二十、三十、甚至一百萬....

香煎黑松露帶子伴脆薯餅

個人認為巨形日本刺身級帶子只要稍稍煎香兩面，配合簡單調味，就己經很好吃，今次做一個脆薯餅配合，一脆一軟，簡單美味....

鮮番茄濃醬什菜螺絲粉

打風食依D.......

                                                   

四色牛油果蟹肉沙律

自問是一個生果王，尤其喜愛"牛油果"，這個沙律很簡易，色彩繽紛，每次宴客都會用作頭盤，絕不失禮。