2017/09/21

簡易薯仔沙律

沙律中最愛~薯仔沙律~,我家做的薯仔沙律,很簡易,没有太多材料及甚麽花巧,可以做前菜,但我多數當午餐,超喜愛!



2017/09/11

簡易牛油果蟹肉包

在大阪旅行的時候,吃過的龍蝦包,美味的龍蝦肉及牛油香,記憶猶新;香港亦有很多地方有龍蝦包買,但太貴了(不捨得吃) ! 今天用太阪買來的罐頭蟹肉(寫着脚肉100%),做一個~簡易牛油果蟹肉包~,美味指數絶對比得上龍蝦包!




2017/09/04

簡易焗紅咖喱單骨雞翼

到泰國旅行,很多時都會吃單骨雞翼,這個~簡易焗紅咖喱單骨雞翼~,方便易做,可以炸亦可以焗,送啤酒一流 !



泰式菠蘿炒飯

出街食~菠蘿炒飯~真是又愛又恨,恨那循環再用的菠蘿殻...,所以很多時候我都會要求用碟上;今天在家試做,雖然配料很多,但可以原個菠蘿上碟,食得安心!



2017/08/28

芝麻脆香雞配黑松露蛋黄醬

自從家中有氣炸鍋後,做炸物就更加得心應手,今天做一個~芝麻脆香雞配黑松露蛋黄醬~,雞肉肉嫩多汁,秘訣要加入希臘乳酪醃制雞肉,配合美味黑松露蛋黄醬,份外滋味。



2017/08/21

綿花雞(魚肚蒸雞)

~綿花雞~是早茶點心之一,亦是媽媽其中一款拿手菜式,現在酒樓大多用豬皮取代魚肚,亦失去原有味道,每次做這個菜Honey都要吃三大碗飯,佢話汁才是重點,要撈到一滴不留.....哈哈!





2017/08/20

焦糖海鹽雪糕伴蜜糖果仁

Honey 是一個不吃甜品的人,所以我都提不起勁去弄甜品,但喜歡胡亂將食物調配的我,當然會有新意,這個"焦糖海鹽雪糕伴蜜糖果仁",只是用現成雪榚,但加入大阪直送蜜糖果仁及清酒KitKat,好味到震👍🏻👍🏻