2014/10/28

簡易蒜蓉包配自家製蒜蓉牛油

蒜蓉包很多人愛吃,在家做亦很容易,今次我用麵包機做了一個軟包,另外用上北海道3.6牛奶代替水做麵包(因人少關係,只做了半個份量),口感更香軟。


材料:
軟包 1個
無鹽牛油 100g
蒜蓉 2湯匙(可隨意增減)
海鹽 3/4茶匙
糖 1/4茶匙
1. 蒜蓉切碎。


2. 蒜蓉加入牛油一起放入微波爐加熱30秒。
3. 加入海鹽及糖。
4. 將麵包切片,最好不要切斷,一整個焗,會更好看。
5. 每片中間塗上蒜蓉牛油。


6. 用焗爐紙包好。
7. 預熱焗爐,200度焗5分鐘即成。

小貼士:
1. 可用現成法包斜切片,面屬塗上蒜蓉牛油。
2. 蒜蓉牛油可預先多做,存放雪櫃。(可保存1 - 2星期)