2017/10/28

Open Sandwich 開放式三文治

~Open Sandwich 開放式三文治~是丹麥典型的午餐。將配料直接放在麵包上,變化多端,今天我只用最簡單配料做一個美味的brunch(早午餐)。大家可以試試用不同的配料做一個特别又美味~Open Sandwich 開放式三文治~。





材料:(2人份量)
厚麵包 4片(我用美心特濃牛奶吐司)
有鹽牛油 適量
莎樂美腸 16片(約半包)
馬蘇里拉芝士碎(Mozzarella Cheese) 適量
海鹽 少許
黑胡椒 少許
乾芫茜(Parsley) 少許




預熱焗爐;麵包上面塗上牛油,將莎樂美腸(每片麵包4片)及馬蘇里拉芝士碎(Mozzarella Cheese)放上麵包上面,灑上海鹽、黑胡椒及乾芫茜(Parsley),放入焗爐200度焗3分鐘,即成。