生日晚餐 - 黑松露芝士焗通心粉

今天是Honey生日，我在此祝他生日快樂。晚餐我們選擇在家吃，Honey要求是以韓牛作為主菜，所以我就為他預備簡單的煎韓牛配乾蔥頭紅酒汁作為主菜。除此之外，由於新玩具KitchenAid 廚師機及配件已經送到家中，於是做了一個黑松露芝士焗通心粉(自家製通心粉)，相信我吃過新鮮麵食是回不了頭的。 

生日晚餐 

煎韓牛配乾蔥頭紅酒汁

黑松露芝士焗通心粉(自家製通心粉)

煎韓牛配乾蔥頭紅酒汁

香蒜辣椒蟹肉炒意粉

出街吃一碟蟹肉意粉很昂貴，其實在家做亦不困難，用上罐頭蟹肉就更加輕鬆方便，今次加入泰式元素，做一個炒意粉，充滿泰式風味；加入雙倍份量蟹肉，吃得滿足。

香辣蒜片大蝦意粉(Spicy Garlic Prawn Spaghetti)

這意粉材料簡單，單看名字已經知道了答案，一直都喜愛乾炒意粉的我，做了一個自己喜愛的版本，充滿蒜香及辣味十足的意粉。

簡易龍蝦汁大蜆意粉

用罐頭龍蝦湯做醬汁，加入大蜆，做出一個簡易又美味意粉~簡易龍蝦汁大蜆意粉~

鮮番茄濃醬什菜螺絲粉

打風食依D.......

                                                   

香蒜蘑菇意粉

這個意粉超簡單，很隨意，很短時間可以完成，亦可作為美味便當，食時可以隨意加入芝士、莎樂美腸、溫泉蛋、甚至黑松露醬可以，變化萬千....

鮮忌廉海膽意粉

事先聲明，這個意粉好邪惡，但好好味!

香煎豬鞍配芥末籽忌廉扁幼麵

大熱天時，最好吃一個開胃菜式，這個煎豬鞍做法材料簡單；配上用芥末籽醬及淡忌廉做成醬汁的扁幼麵，酸酸的味道，特別開胃......

冬蔭功忌廉大蝦扁麵

天氣越來越熱，最好做一個開胃菜式~冬蔭功忌廉大蝦扁麵~，扁麵掛上冬蔭功及忌廉煮成醬汁，再配上大大隻蝦，酸酸辣辣，特別開胃，Honey連食兩大碟^..^

簡易黑松露忌廉扁麵配温泉蛋

一個人的晚餐，可以用最簡易方式，做一個豪華晚餐，寵愛自己的另一種方式。

芝士焗紅咖喱大蝦意粉

這個意粉，我一共做了二次，第一次將意粉炒乾，只剩1/3汁淋上面焗，咖喱味香濃但意粉亁身，Honey 不太喜歡(佢偏愛多汁)；第二次多做一些咖喱汁，淋上面焗，咖喱汁香濃惹味，Honey大愛，所以決定將兩個做法公開，希望大家喜歡。

煙三文魚蟹子天使冷麵配乳酪汁

臨近夏日尾聲，來一個清新冷麵~煙三文魚蟹子天使冷麵配乳酪汁~，YUMMY................

天使冷麵配和風芝麻汁

一個人的晚餐，最好是簡易、方便；用天使麵做冷麵配日式和風芝麻汁，出奇地好吃⋯⋯

簡易忌廉小啡菇螺絲粉 x 莎樂美腸

倆口子放工回家，只想做一個簡單晚餐，今晚我都做一個簡易螺絲粉，半小時內做好。

黑松露帶子伴番茄濃醬意粉

喜歡吃帶子，尤其將帶子煎到兩面金黃，外脆內軟，中間半熟狀態，加入黑松露，更加滋味。

芝士肉醬千層麵(Lasagna)

開 PARTY或請客簡單之選~芝士肉醬千層麵(Lasagna)~，肉醬可以預先做定， 過夜更入味， 吃前才焗，大人小朋友都鍾意。

鮮蝦龍蝦汁意粉

愛吃意粉的我，更愛做各式各樣的意粉，很多時在家中隨意用各樣現成材料做一個美味意粉，今天用一罐現成龍蝦湯做一個名貴的意粉，濃濃醬汁掛上每一條意粉，特別美味。

肉醬意粉

肉醬意粉是一個很普通意粉，閒時可以烹調一鍋大肉醬，存放冰箱(用保鮮袋分開一份一份，可保存2至3星期) 。

辣肉腸番茄水管意粉

可愛的大水管意粉，配合濃濃醬汁，特別滋味。

焗芝士肉醬釀大貝殼粉

閒時烹調一鍋肉醬，存放冰箱(用保鮮袋分開一份一份, 可保存2至3星期)，今天做了這個可愛大貝殼粉。