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2021/09/17

芒果乳酪大蝦沙律

不經不覺已經是九月天,天氣依然炎熱;最近有台灣凱特芒果,外表大大個,上網查查,"凱特芒果"又叫做"九月芒果"是最晚熟的品種,味道甜中帶酸;今天用這款芒果配上自家乳酪做一個醬汁,再將大虎蝦煎香,簡簡單單成一個沙律,味道酸甜,很適合這個天氣享用!

2019/05/06

香煎茄子暖沙律(惹味泰式醬)

在家宴客,蔬菜類別,很多時會做一個沙律;相信我這個醬汁勁惹味,可以配合很多瓜類,今天選用茄子,煎香兩面就輕易完成一個美味泰式Fusion 前菜。



2018/08/05

香煎雞扒沙律配熱情果菠蘿汁

熱情果,又名百香果,味道酸甜,散發著特殊香味,最適合夏天炎熱的日子食,除了可以單獨食外,還可以做成果醬、沙律醬或煮汁配肉,都非常適合。

今天用熱情果及新鮮菠蘿做成醬汁配煎雞扒,拌沙律菜同吃,酸酸甜甜的味道,最適合作為夏天開胃前菜。



2017/10/16

簡易牛油果蟹肉沙律

很愛牛油果,完美成熟的牛油果口感滑膩,我經常都會以牛油果做早餐;宴客其間亦會用牛油果做沙律,是一個簡單不錯的前菜。




2017/09/21

簡易薯仔沙律

沙律中最愛~薯仔沙律~,我家做的薯仔沙律,很簡易,没有太多材料及甚麽花巧,可以做前菜,但我多數當午餐,超喜愛!



2015/08/31

三色小番茄牛油果沙律

牛油果是蔬菜水果中最含豐富維生素的,維生素E是超級強的抗氧化物,而且能延緩衰老,令皮膚、頭髮、指甲健康漂亮。做這個沙律我通常都會留下1/4個,搓成泥狀,敷在臉上^_^