我相信今年情人節很多戀人都會盡量留在家中渡過，其實做一個情人節晚餐並非想像中困難，今年我會做一個一鍋過的菜式，有齊肉類、澱粉質及蔬菜，看似複雜，其實只需預先準備，便可輕鬆完成；用潤腸做糯米飯比臘腸更香，不喜歡潤腸的話，可以用臘腸代替，配菜我選用了甘筍及茄子，亦可用白蘿蔔及翠玉瓜，可以依照個人喜好更改。
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2020/02/11
2017/02/14
2017/02/04
香煎厚切伊比利豬扒配芥末籽蜜糖汁(情人節晚餐建議)
西方情人節是一個浪漫節日，相信我很多人會像我一樣會預備一個晚餐，輕輕鬆鬆渡過一個晚上。個人認為做一個簡單的晚餐就最適合，畢竟情人節最重要是同 Honey 一同渡過才是最重要。
建議安排三個菜: 餐湯(可以預先做定) + 主菜 + 甜品；但我 Honey 不愛吃甜品，我會改成餐湯 + 頭盤 + 主菜。
今次做一個簡易"香煎厚切伊比利豬扒配芥末籽蜜糖汁"材料簡單，新手都可以輕易完成，依照步驟一定成功。個人認為煎豬扒一定要厚切，今次用厚切伊比利有骨豬扒，簡單醃料及醬汁，已能襯托出豬扒油香味道。
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