我很愛吃虱目魚，每次去台灣都一定要吃；鮮甜的肉質和肥美軟嫩的油脂，其實簡單香煎已經很好吃，今次用虱目魚做西京燒，預先醃定，放工回家放入焗爐，輕輕鬆鬆就可以吃到西京燒定食啦！
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2022/11/02
2020/10/27
滿滿力量的一天 - 黑松露雲朵蛋多士
雲朵蛋，英文稱為Cloud Egg；蛋白焗至微微金黃，外脆內軟，金黃色的蛋黃，像雲朵裏的陽光；為一天帶來滿滿的力量。
雲朵蛋多士配搭多樣化，芝士及火腿外，還可花生醬或果醬，甜鹹都可，自己喜歡就可以了。
今次我用了最近熱賣日本蘭王蛋，美麗的橙紅色蛋黃，配上黑松露醬，蛋香味濃，充滿力量的一天。
2017/10/28
Open Sandwich 開放式三文治
~Open Sandwich 開放式三文治~是丹麥典型的午餐。將配料直接放在麵包上，變化多端，今天我只用最簡單配料做一個美味的brunch(早午餐)。大家可以試試用不同的配料做一個特别又美味~Open Sandwich 開放式三文治~。
2017/09/11
簡易牛油果蟹肉包
在大阪旅行的時候，吃過的龍蝦包，美味的龍蝦肉及牛油香，記憶猶新；香港亦有很多地方有龍蝦包買，但太貴了(不捨得吃) ! 今天用太阪買來的罐頭蟹肉(寫着脚肉100%)，做一個~簡易牛油果蟹肉包~，美味指數絶對比得上龍蝦包!
2016/10/17
2016/01/01
2015/09/23
2015/09/17
2014/10/28
2014/10/26
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