假日廚房~好煮易

我很愛吃虱目魚，每次去台灣都一定要吃；鮮甜的肉質和肥美軟嫩的油脂，其實簡單香煎已經很好吃，今次用虱目魚做西京燒，預先醃定，放工回家放入焗爐，輕輕鬆鬆就可以吃到西京燒定食啦！

雲朵蛋，英文稱為 Cloud Egg ；蛋白焗至微微金黃，外脆內軟，金黃色的蛋黃，像雲朵裏的陽光；為一天帶來滿滿的力量。 雲朵蛋多士配搭多樣化，芝士及火腿外，還可花生醬或果醬，甜鹹都可，自己喜歡就可以了。 今次我用了最近熱賣日本蘭王蛋，美麗的橙紅色蛋黃，配上黑松露醬，蛋香味濃，充...

~Open Sandwich 開放式三文治~是丹麥典型的午餐。將配料直接放在麵包上，變化多端，今天我只用最簡單配料做一個美味的brunch(早午餐)。大家可以試試用不同的配料做一個特别又美味~Open Sandwich 開放式三文治~。

在大阪旅行的時候，吃過的龍蝦包，美味的龍蝦肉及牛油香，記憶猶新；香港亦有很多地方有龍蝦包買，但太貴了(不捨得吃) ! 今天用太阪買來的罐頭蟹肉(寫着脚肉100%)，做一個~簡易牛油果蟹肉包~，美味指數絶對 比得上龍蝦包!

炸雞，大家都會想起"來自星星的你"，千頌依最喜愛的消夜(一定要配啤酒)! 今天做一個"韓式芝士炸雞"，芝士汁放入硬麵包中，Honey 連麵包都吃完!

新一年開始，做一個醒晨早餐；祝大家新年快樂~Happy New Year~

慵懶的一天，做一個法式點心~香脆夫人( Croque Madame ) ~

為 Honey 送上美好一天開始 >~<

蒜蓉包很多人愛吃，在家做亦很容易，今次我用麵包機做了一個軟包，另外用上北海道3.6牛奶代替水做麵包(因人少關係，只做了半個份量)，口感更香軟。

~美好的一天由黑松露滑蛋多士開始~