新玩具Vermicular琺瑯鑄鐵平底煎鍋(第一回)…早餐篇

2022年第一季大敗家🥰

好久沒有購買新廚具啦！這個傳聞中日本製造(Made in Japan)Vermicular琺瑯鑄鐵鍋一直是我最想擁有廚具名單之一，一次過敗齊鑄鐵鍋及平底鍋，靚到不得了！

先介紹第一個新寵…..平底煎鍋

一隻極輕的鑄鐵平底鍋，單手也能提起，全黑設計搭配黑胡桃Walnut鍋柄，日系風格，黑胡桃Walnut手把具隔熱功能，鑄鐵平底鍋約1.05kg輕量，完全輕鬆提起，專用玻璃鍋蓋，整個立起來不佔地方，美觀又貼心設計，完全深得我心!

新鍋開箱先來一個早餐吧！法式多士配自家焦糖海鹽醬☺️

新餐肉墨西哥卷餅

這個墨西哥卷餅，配搭新餐肉及大量蔬菜做餡料，味道清新，早晨及午餐同樣美味！

滿滿力量的一天 - 黑松露雲朵蛋多士

雲朵蛋，英文稱為Cloud Egg；蛋白焗至微微金黃，外脆內軟，金黃色的蛋黃，像雲朵裏的陽光；為一天帶來滿滿的力量。

雲朵蛋多士配搭多樣化，芝士及火腿外，還可花生醬或果醬，甜鹹都可，自己喜歡就可以了。

今次我用了最近熱賣日本蘭王蛋，美麗的橙紅色蛋黃，配上黑松露醬，蛋香味濃，充滿力量的一天。

比利時蜂蜜鬆餅(窩夫機)

外脆內軟的窩夫，令人難以抗拒；簡單幾個步驟，就可以輕鬆完成，花點心思(配雪糕或新鮮水果)，在家也可做好吃的窩夫！

(注：食譜是參考台灣烘焙達人呂昇達老師，自己加減配方而成。)

住家版~KFC鬆餅~

很愛吃KFC鬆餅，網上有很多關於KFC鬆餅食譜，經過多次嘗試及改良，覺得這個配方是我喜歡的味道，最得我歡心，同時希望也得到大家的歡心。

Open Sandwich 開放式三文治

~Open Sandwich 開放式三文治~是丹麥典型的午餐。將配料直接放在麵包上，變化多端，今天我只用最簡單配料做一個美味的brunch(早午餐)。大家可以試試用不同的配料做一個特别又美味~Open Sandwich 開放式三文治~。

小太陽(太陽蛋多士)

新一年開始，做一個醒晨早餐；祝大家新年快樂~Happy New Year~

墨西哥卷

Fresh Monday .......晨早嘆個墨西哥卷>V<

香脆夫人(Croque Madame)

慵懶的一天，做一個法式點心~香脆夫人(Croque Madame)~

牛油果火雞三文治

為Honey送上美好一天開始>~<

鮮果乳酪脆脆杯(藍莓乳酪脆脆及蜜糖香蕉乳酪脆脆)

每晚睡前我都會計劃第二天的早餐(當然是方便快捷)，這個鮮果乳酪脆脆杯就非常合適，喜歡什麼就放什麼，各類水果，果仁，果醬甚至蜜糖，隨你喜歡。

黑松露滑蛋多士

~美好的一天由黑松露滑蛋多士開始~