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2023/04/03

你今日飲咗水未(Health2Go)

認識我的朋友,都知道我是一個從不喝含有糖分的飲料,例如紙包飲品和台式飲料等等。因此我十分推薦這套H2O摺疊水樽套裝,這款可摺疊水樽,選用食品級液態矽膠,材質安全,無毒無異味。瓶口設有密封圈防漏設計,不用擔心滲漏,耐磨易清洗,耐用又環保。美美的隨身袋,可掛在包包上,隨時隨地使用。H2O提醒卡更附上香港可斟飲用水的地方。而且他們每賣出一件產品將會捐$5給世界自然基金會分會,讓我們攜手應對環境挑戰。






health 2 go網址:https://healthto2go.wixsite.com/my-site


如果有興趣,可以到他們的IG:h2ohealth2go 

2022/04/03

新玩具Vermicular琺瑯鑄鐵平底煎鍋(第一回)…早餐篇

2022年第一季大敗家🥰


好久沒有購買新廚具啦!這個傳聞中日本製造(Made in Japan)Vermicular琺瑯鑄鐵鍋一直是我最想擁有廚具名單之一,一次過敗齊鑄鐵鍋及平底鍋,靚到不得了!




先介紹第一個新寵…..平底煎鍋



一隻極輕的鑄鐵平底鍋,單手也能提起,全黑設計搭配黑胡桃Walnut鍋柄,日系風格,黑胡桃Walnut手把具隔熱功能,鑄鐵平底鍋約1.05kg輕量,完全輕鬆提起,專用玻璃鍋蓋,整個立起來不佔地方,美觀又貼心設計,完全深得我心!


新鍋開箱先來一個早餐吧!法式多士配自家焦糖海鹽醬☺️


2021/12/31

Happy New Year!

 好不容易到了2021年最後一天!在這我祝大家新年快樂!身體健康!疫情快啲結束!附上我今年的最後作品!




2021/02/05

牛年大吉


每年農曆新年,都喜歡花墟走走,自己亦喜愛親手插年花,主要原因都係想省錢吧!

對於花有莫名的喜好,不喜歡假膠花、膠草及絲花,金光閃閃的裝飾,通通不是我杯茶;一見到棉花,有莫名其妙的好感,可以說是一見鍾情吧!買了其它小花做襯花,只花了3佰多,夠省錢吧。


鼠年過得到已經要感恩。希望牛年可以安安樂樂。



# 棉花花語:珍惜身邊人

# 牛氣沖天

# 花開富貴

# 大吉大利

2020/12/24

聖誕快樂 ! Merry Christmas !

2020年是一個充滿挑戰的一年,這一年令到你我意識到人類的渺小,亦教曉了我們勇敢面對;我相信只要勇敢面對困難,好日子必會重現。




2020/10/01

中秋節快樂!Happy Mid-Autumn Festive!

今天是中秋佳節,在此我祝大家中秋節快樂,人月兩團圓!

近年的中秋節!我都會親自做自家酥皮金沙奶黃月餅送給我的親朋戚友;今年用兔仔做主題,做成玉兔模樣,希望給大家一些鼓勵,雖然疫情影響了你我的生活及心情,相信我只要內心平靜,好日子一定會重臨!



2020/07/26

是日晚餐 ~ 自家日式料理

疫情下心情難免有一定的擔心及困擾,畢竟,我是一個不折不扣的地球人。可是,有一些事,管不了,因為,也控制不了。灰心!是有的,不過,我總會找一些事做,不斷的鼓勵自己,放鬆一下心情!

是日晚餐
~自家日式料理~
日式溏心蛋
日式冷烏冬
串燒三寳(五花肉、鮮冬菇、茄子)
蒜片鹿兒島牛柳粒
日式汁煮蘿蔔
清酒煮蜆
# 疫情下的小確幸
# 禁足中


2020/02/03

新年快樂(2020 庚子年)

庚子年之始,在此我祝大家身體健康,萬事如意,心想事成!

雖然大家過了一個不一樣的農曆迎新年,很多人都要留在家中,壓力有點大,在家中我選擇烘焙,做一些糕點,放鬆心情;平靜的心情,可以增強免疫力,我相信總會有雨過天晴的一天!


~杞子桂花榚(純素版)~


 ~蘿蔔榚~


~芋頭榚~


年榚大合照
~杞子桂花榚(純素版)~
~蘿蔔榚~
~芋頭榚~


給朋友來拜年吃的甜點
~巴斯克烤芝士蛋糕 Basque Burnt Cheesecake Recipe(西班牙烤焦芝士蛋糕)~


送給朋友及同事的新年禮物
~蛋白脆餅~


~杏仁蛋白脆餅~


 ~椰絲蛋白脆餅~


~開心果蛋白脆餅~




2019/12/30

我的2019

這一年實在太多美好的回憶,一切一切都令我難以忘懷,豐富了我人生閱歷,期待2020年的來臨!



2019/11/07

多謝大家的厚愛!


從沒想過烹飪會成為我人生另一個旅程,很榮幸得到《飲食男女》邀請,分享一個菜式~西班牙焗乳豬件(Suckling Pig)~,希望大家喜歡;小師9的我, 街坊廚神這個稱號,實在太過譽;最後我要衷心感謝大家多年以來的厚愛及支持!我會繼續努力!









2019/09/13

不一樣的中秋節!

今天是中秋佳節,在此我祝大家中秋節快樂,人月兩團圓。

今年的中秋節對我來說很特別,有喜亦有悲!

連續三年跟葉師傅(酥皮奶黃月餅原創人葉潤發師傅前嘉麟樓半島酒店點心部主管)學習~酥皮金沙奶黃月餅~;今年有機會舉辦親子月餅班教小朋友做~酥皮金沙奶黃月餅~大受好評;亦做了200多個~酥皮金沙奶黃月餅~送給親友及醫護人員一同分享,大家都很讚賞;其實一切都是葉師傅無私的教授及分享食譜,多謝葉師傅!



2019/03/29

體驗藍帶課程

好開心,終於可以體驗藍帶課程,今次到台灣高雄,其中一個主要目的就是要去體驗藍帶課程,多謝 Honey 送我的獎學金!






Quiche Lorraine



Crabs Ravioli & Crabs Bisque

2019/02/03

Omnipork新豬肉XO醬紅藜麥蘿蔔糕

這幾個星期好忙,忙公司工作,忙辦年貨,忙這忙那;今天才有空吃早前 Green Common 送給我~Omnipork新豬肉XO醬紅藜麥蘿蔔糕~用慢火煎香兩面;配上喜愛的綠茶🍵,幸福的感覺立刻湧然。😃😃

這個素蘿蔔榚以 Omnipork 新豬肉代替傳統臘腸及臘肉,沒有很油的感覺,特別加入紅藜麥及純素XO醬 ,非常惹味👍🏻👍🏻

多謝 Green Common


2018/12/26

最好的聖誕禮物

早前參加了”President”比賽得獎,食譜亦已經刊登於出版的總統牌烹飪書之中!有幸能參與製作過程,多謝President !











2018/06/09

肯定的鼓勵

好開心半年以來第二次得獎,不經不覺"假日廚房~好煮易"已經四年多了,至今總瀏覽量已達21萬人次,2017年開始亦以Blogger身份被邀請出席活動,認識到很多廚藝界高手,令我獲益良多,多謝大家支持及鼓勵!

Cook1Cook & "Thermos真空煲" 創意食譜招募
得獎菜式"口水雞"



Miele "蒸" 準食譜創作比賽
得獎菜式"中式蒸釀三寶"





2017/07/17

十萬總瀏覽量的鼓勵



經過2年多努力,終於有十萬總瀏覽量了,回想最初由一班好同事的鼓勵,憑着嘗試的心情而開始了"假日廚房~好煮易",最意想不到竟然真的有人會看;在這多謝我的好同事及Honey,不斷支持及鼓勵我,希望將來會有二十、三十、甚至一百萬....