肉醬意粉

肉醬意粉是一個很普通意粉，閒時可以烹調一鍋大肉醬，存放冰箱(用保鮮袋分開一份一份，可保存2至3星期) 。

材料：

A. 肉醬

如何做肉醬可參考以下連結：

意式肉醬

B. 意大利粉 160g

馬蘇里拉芝士碎 (Mozzarella Cheese)  適量

1. 煮意大利粉先煲滾水，加入少許鹽及橄欖油，放入意大利粉約11分鐘後盛起，用橄欖油伴勻，待用。

2. 預熱焗爐。

將A(肉醬) ~ 放上意粉上面

面頭灑上馬蘇里拉芝士碎 (Mozzarella Cheese)，放入焗爐200度5分鐘，至芝士金黃即成。

小貼士：

意大利粉要完全被肉醬覆蓋著。