鮮番茄濃醬什菜螺絲粉

打風食依D.......

                                                   

四色牛油果蟹肉沙律

自問是一個生果王，尤其喜愛"牛油果"，這個沙律很簡易，色彩繽紛，每次宴客都會用作頭盤，絕不失禮。

鮮番茄濃醬

這個~鮮番茄濃醬~易做又好味，可以配意粉、蔬菜，變化萬千；閒時做定，放入雪櫃(約可放一星期)。

山葵(日式豆腐及鐡板韓牛伴山葵醬)

每一次旅行，總會到當地街市遊逛，今次大阪之旅亦不例外，買了新鮮山葵(當然還買了鯊魚皮研磨器)；今天做兩款簡單料理，日式豆腐及鐡板韓牛伴山葵醬，品嚐新鮮山葵味道。

乾炒牛通(螺絲粉)

每次到澳門幾乎都吃~乾炒牛通~還要加"太陽蛋"，惹味夠鑊氣，其實只是~乾炒牛河~河粉轉通粉(家中只有螺絲粉)而已； 做法簡易，重點是醬汁調味，新手都可以輕鬆完成，簡單美味!

胡椒鐡板飯(韓牛篇)

自從韓牛可以輸入香港，Honey就深深愛上，認為韓牛比和牛更有肉味，今天用原件韓牛肉眼做一個~胡椒鐡板飯~；不要驚訝，可能第一個反應是浪費整件韓牛，但個人認為這樣做法可以原鑊煮及上菜，飯吸收了所有肉汁，絕不浪費。

香草焗羊肩卷伴洋蔥紅酒汁

現成的羊肩卷已去骨及用綿繩捆扎好，只需稍加調味，就可以做出美味菜色.....