自從家中有氣炸鍋後，做炸物就更加得心應手，今天做一個~芝麻脆香雞配黑松露蛋黄醬~，要雞肉肉嫩多汁，秘訣要加入希臘乳酪醃制雞肉，配合美味黑松露蛋黄醬，份外滋味。
2017/08/28
2017/08/21
綿花雞(魚肚蒸雞)
~綿花雞~是早茶點心之一，亦是媽媽其中一款拿手菜式，現在酒樓大多用豬皮取代魚肚，亦失去原有味道，每次做這個菜Honey都要吃三大碗飯，佢話汁才是重點，要撈到一滴不留.....哈哈!
2017/08/20
焦糖海鹽雪糕伴蜜糖果仁
Honey 是一個不吃甜品的人，所以我都提不起勁去弄甜品，但喜歡胡亂將食物調配的我，當然會有新意，這個"焦糖海鹽雪糕伴蜜糖果仁"，只是用現成雪榚，但加入大阪直送蜜糖果仁及清酒KitKat，好味到震👍🏻👍🏻
2017/08/14
2017/08/10
2017/08/01
2017/07/17
十萬總瀏覽量的鼓勵
經過2年多努力，終於有十萬總瀏覽量了，回想最初由一班好同事的鼓勵，憑着嘗試的心情而開始了"假日廚房~好煮易"，最意想不到竟然真的有人會看；在這多謝我的好同事及Honey，不斷支持及鼓勵我，希望將來會有二十、三十、甚至一百萬....
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