芒果乳酪大蝦沙律

不經不覺已經是九月天，天氣依然炎熱；最近有台灣凱特芒果，外表大大個，上網查查，＂凱特芒果＂又叫做＂九月芒果＂是最晚熟的品種，味道甜中帶酸；今天用這款芒果配上自家乳酪做一個醬汁，再將大虎蝦煎香，簡簡單單成一個沙律，味道酸甜，很適合這個天氣享用！

乳酪蜜桃豬肋排

豬肋排是一道方便的菜式，預先醃好，放入焗爐焗，假期懶洋洋的一個好選擇；今次用自家乳酪醃豬肋排，肉質鬆軟，配合時令蜜桃做醬汁，有一種清新感覺！

焗爐在我廚房內是擔任重要角色，但我都很想很想可以添置一個蒸爐，無奈廚房太細，蒸爐與焗爐的取捨之間，只有放棄蒸爐；直至最近遇見SHARP 的3合1蒸氣焗爐(純蒸·烤焗·微波)，白色機殼配上簡潔按鈕，纖巧機身有25L特大容量，足以放入 28厘米直徑的鍋具。 1機3用，集純蒸、烤焗、微波三大功能，一機多用，完全合我心意😍

還有一個最得我歡心的功能，就係清潔模式功能，3個自動清潔模式，可按照不同的情況作出選擇！