胡椒鐡板飯(韓牛篇)

自從韓牛可以輸入香港，Honey就深深愛上，認為韓牛比和牛更有肉味，今天用原件韓牛肉眼做一個~胡椒鐡板飯~；不要驚訝，可能第一個反應是浪費整件韓牛，但個人認為這樣做法可以原鑊煮及上菜，飯吸收了所有肉汁，絕不浪費。

香草焗羊肩卷伴洋蔥紅酒汁

現成的羊肩卷已去骨及用綿繩捆扎好，只需稍加調味，就可以做出美味菜色.....

簡易焗單骨雞翼

好喜歡泰國藍大象咖哩，今次友人送Cooking Set給我，用佢來醃單骨雞翼，好正.......

蜜糖煎脆鱔

肥美的白鱔，最簡單方法是蒸同炆，其實用煎方法加蜜糖汁(連骨都煎到脆)，同樣方便，出街食好貴架!