鮮番茄濃醬什菜螺絲粉

打風食依D.......

                                                   

材料：(2人份量)

螺絲粉 250g

辣肉腸 4條

洋蔥 1個

紅/黃甜椒 各1個

什香草 少許
鮮番茄濃醬 400g

1. 洋蔥及紅/黃甜椒切絲，辣肉腸切片。

2. 煲滾水，加入少許海鹽及橄欖油，下螺絲粉根據包裝紙上指示煮少1分鐘後，盛起；用橄欖油拌勻。

3. 燒紅鑊下油及無鹽牛油，中火，將辣肉腸煎香兩面，盛起。

4. 原鑊放入洋蔥，中火，將洋蔥炒至半透明。下辣肉腸及螺絲粉中大火炒均，下鮮番茄濃醬大火收汁，加入紅/黃甜椒炒均，灑上什香草，上碟，即成。