簡易温泉蛋

很喜歡~温泉蛋~， 我的便當中很多時都會加上，用來伴飯或意粉，特別美味~

材料：
雞蛋 

    

將室温雞蛋放入小煲內加水(水量蓋過雞蛋)，中火煮至溫度65-70度， 熄火蓋上煲蓋， 焗20分鐘；取出蛋放入冰水中至涼，剝去蛋殼， 即成。