黑松露滑蛋多士

~美好的一天由黑松露滑蛋多士開始~

材料：

雞蛋 2隻

淡忌廉 2湯匙

鹽 1/2茶匙

牛油 少許

黑松露油 1茶匙

黑松露 4片

厚多士 1片

1. 雞蛋發勻，加入淡忌廉鹽再發好。

2. 燒紅鑊，大火，下橄欖油少許，將蛋漿倒入，於蛋微熟時關火，加入牛油及黑松露油炒至8成熟，剩起放上厚多士，上面放上黑松露即可。

小貼士：

黑松露 - 可用樽裝油浸黑松露片或醬都可，但個人認為片比醬更便宜。