今天是Honey生日，我在此祝他生日快樂。晚餐我們選擇在家吃，Honey要求是以韓牛作為主菜，所以我就為他預備簡單的煎韓牛配乾蔥頭紅酒汁作為主菜。除此之外，由於新玩具KitchenAid 廚師機及配件已經送到家中，於是做了一個黑松露芝士焗通心粉(自家製通心粉)，相信我吃過新鮮麵食是回不了頭的。
生日晚餐
煎韓牛配乾蔥頭紅酒汁
黑松露芝士焗通心粉(自家製通心粉)
煎韓牛配乾蔥頭紅酒汁
2020/01/06
2019/12/30
2019/11/08
2019/11/07
多謝大家的厚愛！
從沒想過烹飪會成為我人生另一個旅程，很榮幸得到《飲食男女》邀請，分享一個菜式~西班牙焗乳豬件(Suckling Pig)~，希望大家喜歡；小師9的我， 街坊廚神這個稱號，實在太過譽；最後我要衷心感謝大家多年以來的厚愛及支持！我會繼續努力！
2019/10/07
2019/10/06
2019/09/13
不一樣的中秋節！
今天是中秋佳節，在此我祝大家中秋節快樂，人月兩團圓。
今年的中秋節對我來說很特別，有喜亦有悲！
連續三年跟葉師傅(酥皮奶黃月餅原創人葉潤發師傅前嘉麟樓半島酒店點心部主管)學習~酥皮金沙奶黃月餅~；今年有機會舉辦親子月餅班教小朋友做~酥皮金沙奶黃月餅~大受好評；亦做了200多個~酥皮金沙奶黃月餅~送給親友及醫護人員一同分享，大家都很讚賞；其實一切都是葉師傅無私的教授及分享食譜，多謝葉師傅！
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