咖喱魚頭腩煲

我家老細看到電視做咖喱魚頭煲，他跟我講為何要用魚頭(Why not 魚腩？)， 我當然要滿足老細愛吃啖啖肉的本性，就用鯇魚腩做成這個菜式。

XO醬鮑魚粉絲煲

韓國超市買了特價鮮活急凍鮑魚，用上XO醬調味，加入喜愛的粉絲及炸枝竹，馬上成為一道惹味又好下飯的煲仔菜。

你今日飲咗水未(Health2Go)

認識我的朋友，都知道我是一個從不喝含有糖分的飲料，例如紙包飲品和台式飲料等等。因此我十分推薦這套H2O摺疊水樽套裝，這款可摺疊水樽，選用食品級液態矽膠，材質安全，無毒無異味。瓶口設有密封圈防漏設計，不用擔心滲漏，耐磨易清洗，耐用又環保。美美的隨身袋，可掛在包包上，隨時隨地使用。H2O提醒卡更附上香港可斟飲用水的地方。而且他們每賣出一件產品將會捐$5給世界自然基金會分會，讓我們攜手應對環境挑戰。

health 2 go網址：https://healthto2go.wixsite.com/my-site

如果有興趣，可以到他們的IG:h2ohealth2go 

虱目魚西京燒

我很愛吃虱目魚，每次去台灣都一定要吃；鮮甜的肉質和肥美軟嫩的油脂，其實簡單香煎已經很好吃，今次用虱目魚做西京燒，預先醃定，放工回家放入焗爐，輕輕鬆鬆就可以吃到西京燒定食啦！

Modori Cutting Board(無痕砧板4件組 Cutting Board Set）

工欲善其事，必先利其器。廚房內每一件廚具我都會細心挑選；砧板亦是廚房最重要的工具之一，為防止交叉感染，我會分開生熟使用砧板；最近用了這套無痕砧板4件組 Cutting Board Set，有4種顏色，可以根據蔬菜、肉類、海鮮、水果等，分開使用，而且漂亮外表，跟我廚房非常搭配。

漂亮的莫蘭迪色：

可可色 Cocoa

深灰色 Deep Gray

暖粉色 Warm Pink

淺灰色 Cool Gray

上網睇吓資料，Modori 無痕砧板使用的TPU (熱塑性聚氨酯）是不含有環境荷爾蒙、TVOC等的有害物質的無毒性材質，亦取得瑞士通用公證行 (SGS) 認證，為安全的材質，絕對用得放心；而TPU材質擁有良好柔軟性和復原性，比傳統木砧板及塑膠砧板不太會產生刀痕，食物也不容易渗入；清潔方便，只要將用過的砧板沖後，再用熱水輕輕一沖就完成消毒，亦可放入洗碗機，輕鬆方便。

- 防止交叉感染

- 不產生刀痕

- 安全TPU材質

- 打造夢想廚房

- 適合任何裝潢

咖喱大蝦炒粉絲

我家的冰箱常備少量急凍大蝦，用上黃咖喱醬調味，加入粉絲及洋蔥做配角，看似很複雜，其實並非想像中困難，相信我自家做比餐廳吃便宜很多，而且絕對是零失敗菜式！

平底鍋香煎五花肉(一個Vermicular 鑄鐵平底煎鍋搞掂)

利用Vermicular 鑄鐵平底煎鍋獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」， 做一個香煎五花肉，簡簡單單，一個Vermicular 鑄鐵平底煎鍋搞掂！