假日廚房~好煮易
2019/03/29
體驗藍帶課程
好開心,終於可以體驗藍帶課程,今次到台灣高雄,其中一個主要目的就是要去體驗藍帶課程,多謝 Honey 送我的獎學金!
Quiche Lorraine
Crabs Ravioli & Crabs Bisque
2019/02/11
生日快樂(2019己亥豬年大年初七)
生日快樂,今天是己亥豬年大年初七(人日),祝大家生日快樂!
2019/02/05
新年快樂(恭賀新禧)
大年初一,祝大家新年快樂,心想事成,身體健康!
2019/02/03
Omnipork新豬肉XO醬紅藜麥蘿蔔糕
這幾個星期好忙,忙公司工作,忙辦年貨,忙這忙那;今天才有空吃早前 Green Common 送給我~Omnipork新豬肉XO醬紅藜麥蘿蔔糕~用慢火煎香兩面;配上喜愛的綠茶🍵,幸福的感覺立刻湧然。😃😃
這個素蘿蔔榚以 Omnipork 新豬肉代替傳統臘腸及臘肉,沒有很油的感覺,特別加入紅藜麥及純素XO醬 ,非常惹味👍🏻👍🏻
多謝 Green Common
2019/01/27
是日晚餐~上海菜~
我經常在家嘗試做不同的菜式,早前好友送來自家做的大閘蟹粉及八寶飯,今天就做一個上海菜晚餐。
是日晚餐:
- 大閘蟹粉拌麵
- 奶油津白
- 梅酒豬手仔
- 八寶飯
大閘蟹粉拌麵
奶油津白
梅酒豬手仔
八寶飯
梅酒豬手仔
飲茶時如果見到有
豬
腳仔,都會點來吃,皮脆肉滑,而且
豬
皮含有豐富膠質,今天用梅酒來做一個-梅酒
豬
手仔-(
凍肉公司
買不到
豬
腳仔),
肉質軟腍,
充滿濃郁梅酒香味,絕對沒有肥膩感,可以作為開胃前菜或小食。
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2019/01/09
脆炸魔鬼魚配四川香辣汁
魔鬼魚全魚只有軟骨,炸香後
卜卜脆
全條可以食;但魚味較淡,宜配濃味醬汁,做一個
口水雞汁
~
四川香辣汁
~
配合,香脆惹味,佐酒一流!
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