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2020/12/24

聖誕快樂 ! Merry Christmas !

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2020 年是一個充滿挑戰的一年，這一年令到你我意識到人類的渺小，亦教曉了我們勇敢面對；我相信只要勇敢面對困難，好日子必會重現。
2020/10/01

中秋節快樂！Happy Mid-Autumn Festive!

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今天是中秋佳節，在此我祝大家中秋節快樂，人月兩團圓！ 近年的中秋節！我都會親自做自家酥皮金沙奶黃月餅送給我的親朋戚友；今年用兔仔做主題，做成玉兔模樣，希望給大家一些鼓勵，雖然疫情影響了你我的生活及心情，相信我只要內心平靜，好日子一定會重臨！
2020/02/11

中式糯米飯釀春雞(鑄鐵鍋)

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我相信今年情人節很多戀人都會盡量留在家中渡過，其實做一個情人節晚餐並非想像中困難，今年我會做一個一鍋過的菜式，有齊肉類 、澱粉質及蔬菜，看似複雜，其實只需預先準備，便可輕鬆完成；用 潤腸做糯米飯比臘腸更香，不喜歡潤腸的話，可以用臘腸代替，配菜我選用了甘筍及茄子，亦可用白蘿蔔及...
2019/02/11

生日快樂(2019己亥豬年大年初七)

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生日快樂，今天是己亥豬年大年初七(人日)，祝大家生日快樂！
2019/02/03

Omnipork新豬肉XO醬紅藜麥蘿蔔糕

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這幾個星期好忙，忙公司工作，忙辦年貨，忙這忙那；今天才有空吃早前 Green Common 送給我~Omnipork新豬肉XO醬紅藜麥蘿蔔糕~用慢火煎香兩面；配上喜愛的綠茶🍵，幸福的感覺立刻湧然。😃😃 這個素蘿蔔榚以 Omnipork 新豬肉代替傳統臘腸及臘肉，沒...
2018/02/14

玫瑰燒賣

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情人節的早上，送給大家~玫瑰燒賣~，祝大家情人節快樂！
2018/02/12

香煎金蠔配柚子蜜汁

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每逢過年，都會做一些金蠔菜式，金蠔口感煙韌，蠔味濃郁，今次用牛油香煎，配一個柚子蜜汁，柚子蜜的果香配上金蠔的鹹鮮，令到 金蠔味道更有層次。
2017/12/24

Merry Christmas

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2017/12/16

中式蒸釀三寶

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"冬至"是中國最重要一個節氣，俗語說"冬大過年"，這一天全家人都會聚在一起吃飯(做冬)， 菜式特別豐富，今年我特別做了這道~中式蒸釀三寶~，祝大家"冬至快樂"！
2017/02/14

情人節快樂! Happy Valentine's Day!

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情人節快樂! Happy Valentine's Day!
2017/02/04

香煎厚切伊比利豬扒配芥末籽蜜糖汁(情人節晚餐建議)

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西方情人節是一個浪漫節日，相信我很多人會像我一樣會預備一個晚餐，輕輕鬆鬆渡過一個晚上。個人認為做一個簡單的晚餐就最適合，畢竟情人節最重要是同 Honey 一同渡過才是最重要。 建議安排三個菜: 餐湯(可以預先做定) + 主菜 + 甜品；但我 Honey 不愛吃甜品，我...
2017/01/28

All Day Breakfast(恭喜發財- 雞年的第一餐)

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恭喜發財 - 雞年的第一餐"All Day Breakfast"，祝大家"身體健康，心想事成，雞年行大運"。
2016/01/01

~Happy New Year~

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~Happy New Year~假日廚房~好煮易，不經不覺已經寫了一年多，連自己都有點驚訝，為何有這麼多食譜可以寫，這個部落最初只是希望將自己食譜記錄下來，萬萬想不到真的有人會看，多謝大家，祝大家~新年快樂，身體健康~
2015/01/25

蘿蔔糕

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最愛我家的蘿蔔榚，很簡易，充滿兒時味道。