簡易萄式免治牛肉飯(懶人版)

現成日式漢堡扒，簡單方便，可做千變萬化菜式，最適合懶惰的我。

材料：(2人份量)

日式漢堡扒 2件

薯仔 1個

洋蔥 1個

月桂葉 3片

雞蛋 2隻

老抽 1湯匙

紅酒 2湯匙

1. 薯仔去皮切粒，待用。

2. 洋蔥切粒。

3. 日式漢堡扒解凍弄碎，月桂葉用手撕開4份，加入漢堡扒伴勻。

4. 燒紅鑊，中火，下橄欖油，將薯粒煎香，盛起，待用。

5. 原鑊，將洋蔥炒至半透明，加入漢堡扒炒熟，取出月桂葉，加入薯粒，灑上老抽、紅酒，大火炒至乾身，上碟。

6. 煎太陽蛋放上面，即成。

小貼士：

1. 現成日式漢堡扒已經調味，故不需任何調味，非常方便，可用全牛肉，今次用1件和牛漢堡及1件沖繩豬肉漢堡，肉味濃郁。

2. 可用免治豬肉及牛肉代替日式漢堡扒，只需加入胡椒粉、糖、生抽、生粉及油調味，即可。