素芝士脆片配牛油果莎莎醬

自己做零食，零難度，用素芝士焗成脆片，好好味，配上牛油果莎莎醬，簡直絕配；第一次覺得零食都可以好健康......

素芝士脆片：(9塊份量)

素芝士 100g

海鹽 少許

黑胡椒 少許

預熱焗爐，焗盤上放上牛油紙；將素芝士一個一個地放在牛油紙上(要留點空間)，灑上海鹽及黑胡椒，放入焗爐200度焗4 - 5分鐘至芝士金黃；用小刀將芝士片輕輕移到網架上，放涼，即成。

牛油果莎莎醬：

牛油果 1個

紫洋蔥 1/8個(約1湯匙)

蒜蓉 1茶匙

青檸檬汁 3茶匙

海鹽 適量

黑胡椒 適量

1. 紫洋蔥切幼粒。
2. 牛油果去皮/去核，馬上灑上青檸檬汁以免氧化，用叉壓成蓉；伴入洋蔥粒及蒜蓉，灑上海鹽及黑胡椒調味，即成。