香脆夫人(Croque Madame)

慵懶的一天，做一個法式點心~香脆夫人(Croque Madame)~

材料：
白麵包 1片

火雞胸 1片

瑞士芝士 1片(Swiss Cheese)

雞蛋 1隻

牛油 少許

海鹽 少許

即磨黑胡椒 少許 

1. 在焗盅內及麵包上面，塗上牛油。

2. 依次序將麵包 - 瑞士芝士- 火雞胸 - 雞蛋放入焗盅內，上面灑上海鹽及即磨黑胡椒。

3. 預熱焗爐；180度焗15分鐘(流心蛋)，即成。

 

小貼士：

1. 火雞胸可用火腿或煙肉代替。

2. 如要熟蛋可多焗5分鐘。