涼拌雞絲粉皮

農曆新年過後，通常都會剩餘很多美食，今天用剩餘雞肉做了一個食譜。

椒鹽油甘魚鲛及骨腩

喜歡閒逛超市，很多時會有意外收獲，哈哈^_^今天竟然有油甘魚鲛及骨腩，當然不容錯過，椒鹽焗魚骨焦脆，佐酒一流。(一定要趁熱食)

鮮蝦龍蝦汁意粉

愛吃意粉的我，更愛做各式各樣的意粉，很多時在家中隨意用各樣現成材料做一個美味意粉，今天用一罐現成龍蝦湯做一個名貴的意粉，濃濃醬汁掛上每一條意粉，特別美味。

香煎西班牙黑毛豬鞍配油醋蘋果汁

Honey 和我都愛吃西班牙黑毛豬鞍，肉味香濃，亦沒有不良味道，而我最愛做各式醬汁去配合。

香草牛油烤雞

小時候看美式電視劇，經常看到烤雞菜式，總是覺得太美味，但又太困難(沒有大焗爐)，現在有自己的廚房(一定要有焗爐)，終於做了理想的烤雞。