韓式泡菜豬肉飯

今天做了一個~簡易碟頭飯~ 

　 

材料：(2人份量)

泡菜 250g (約半包)

洋蔥 半個(切絲)

火鍋豬腩肉片 1包

糖 1茶匙

白飯 2碗(我喜歡紅米飯)

蒜蓉 1茶匙

韓國辣醬 1 湯匙

麻油 1湯匙

海鹽 適量

芝麻 少許

1. 豬腩肉片洗淨，切小塊。

2. 洋蔥切絲。

3. 泡菜盛起切好，泡菜汁留下。
4. 燒紅鑊下油少許，放入蒜蓉及洋蔥炒至半透明。

5. 放豬腩肉炒熟，加入韓國辣醬。

6. 放入泡菜汁，泡菜，海鹽及糖調味，熄火，繞上1圈麻油。

7. 用碗盛上飯及泡菜豬腩肉，上面灑上芝麻，即成。

                                小貼士：                                  

1. 辣度自行試味調校。

2. 豬腩肉，可用豬肉片或肥牛代替。