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2018/04/27

簡易橙香焗雞翼

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雞翼是變化萬千的餸菜 ，個 人特別喜愛用低温慢焗方法，這個做法可以 保留 雞翼肉質嫩滑，橙汁跟雞翼是一個很好的配搭，酸酸甜 甜超開胃， 下飯一流。
2018/04/23

Onmipork (素)新嚟，新豬肉

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好榮幸得到Green Monday邀請出席 Onmipork (素)新嚟，新豬肉全球發佈會！ 今次好開心可以試煎 Onmipork，無論質感及肉香，像真度十分高，實在是一個素肉界盛事！以後可以有更多選擇 👍👍 這個就是 Onmipork 啦！ ...
2018/04/20

韓式混醬豬仔骨

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雪櫃中有一條豬仔骨，又不想吃美式豬仔骨，找出一些韓式醬料，調出一個韓式混醬，預先醃好，放入焗爐，即成。
2018/04/11

櫻花温泉蛋冷烏冬

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無得去日本賞櫻，唯有做一個"櫻花温泉蛋冷烏冬"午餐，食左當去左(自己安慰中)....
2018/04/08

蟹肉大菇堡(Expect Hamburg)

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星期天到某餐廳午餐，看見餐牌上有大蘑菇漢堡，原來只是漢堡包裏面多兩片蘑菇而已(失望)，回到家中立即動手做出我期望的漢堡，用蟹肉做成漢堡，大啡菇代替麵包，蟹肉跟大啡菇配合起來，完全是我期待的漢堡。
2018/04/07

檸檬可樂豬仔骨

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"可口可樂"是我家中雪櫃必備飲料，用檸檬可樂炆豬仔骨(Baby Pork Rob)，豬仔骨肉質鬆軟，完全唔覺有可樂味，醬汁散發濃郁檸檬香，用來配法飽一流！
2018/03/28

櫻花茶碗蒸(昆布鰹魚清湯)

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櫻花盛開代表春天的降臨，很多朋友已經計劃日本賞櫻旅程，漫步在隨風飄散的櫻花海裏，另人賞心悅目。今天特別做一個~櫻花茶碗蒸~，滑滑的蒸蛋上，放上櫻花蝦及鹽漬櫻花，又精緻又美味！