2020/04/18

是日晚餐~偽譚仔

疫情中,大家都要留在家中抗疫,有點想念街外味道,今天特別做了一個~偽譚仔~晚餐!

是日晚餐~偽譚仔
偽譚仔米線
       土匪雞翼      
 涼拌拍青瓜配柚子醋汁
尖椒皮蛋



偽譚仔米線
要多木耳多酸菜!



                                土匪雞翼                                
今次用氣炸鍋炸及選用無激素手羽(雞翼),食得安心!

土匪雞翼(氣炸鍋版)

現時情況,要嚴守家中對抗疫情,一定要時刻保持良好心態;在日式超市選購一些無激素手羽(雞翼),只需簡單用醃料醃上,就可以輕鬆完成,相信我味道絕對同外面一樣好吃,而且吃得安心。



2020/04/10

偽日式定食~和風豚肉定食

做了一點日式溏心蛋,餘下汁料加多一點點用來做一個和風豚肉定食(偽日式定食)。



2020/04/09

日式溏心蛋

每次吃日本拉麵時,我都會多點一隻溏心蛋,是必不可少的,溏心蛋的日文叫做「煮玉子」,做法簡易,10分鐘內就完成,做多一點點放在雪櫃,伴飯麵都好吃!



2020/04/06

罐頭樂之"邪惡午餐肉"

地球生病了! 疫情下,一日三餐都留在家中享用,找來一罐午餐肉做一個香脆小食,配上自家美味醬汁,加上一杯紅酒,舒緩一下不安氣氛! 我相信只要努力面對,好日子終會重臨! 


2020/04/01

兩日一夜港式牛尾湯(1湯兩食)

很愛渴港式羅宋湯,今次改用牛尾,要加很多很多蔬菜,要放過夜才夠入味,充滿兒時的味道;特別做了芝士蒜蓉包及煮了一些螺絲粉來配搭,大家有沒有其它好建議呢? 話我知啦!