芝麻脆香雞配黑松露蛋黄醬

自從家中有氣炸鍋後，做炸物就更加得心應手，今天做一個~芝麻脆香雞配黑松露蛋黄醬~，要雞肉肉嫩多汁，秘訣要加入希臘乳酪醃制雞肉，配合美味黑松露蛋黄醬，份外滋味。

綿花雞(魚肚蒸雞)

~綿花雞~是早茶點心之一，亦是媽媽其中一款拿手菜式，現在酒樓大多用豬皮取代魚肚，亦失去原有味道，每次做這個菜Honey都要吃三大碗飯，佢話汁才是重點，要撈到一滴不留.....哈哈!

焦糖海鹽雪糕伴蜜糖果仁

Honey 是一個不吃甜品的人，所以我都提不起勁去弄甜品，但喜歡胡亂將食物調配的我，當然會有新意，這個"焦糖海鹽雪糕伴蜜糖果仁"，只是用現成雪榚，但加入大阪直送蜜糖果仁及清酒KitKat，好味到震👍🏻👍🏻

住家版蘑菇飯配簡易煎雞腿

街市哥哥送我兩包啡蘑菇，但Honey是一個無肉不歡的人，決定做一個~住家版蘑菇飯配簡易煎雞腿~，Honey話個蘑菇飯好食過連鎖店好多，多謝街市哥哥!

尖椒皮蛋

~尖椒皮蛋~同譚仔有9成似架!

煎西班牙黑毛豬鞍扒配蘋果蓉

蘋果跟豬鞍扒很相襯，豬鞍扒加入酸酸甜甜的蘋果蓉，不但令味道更有層次，蘋果蓉中和豬鞍扒的肥膩感，回味無窮!